【全屋定制网】厨房虽是“弹丸”之地,但却是家庭心脏,将它设计得美美的,饭菜都会香一点。

► 想要拥有一个时尚,看不腻的橱柜,这不是浮夸,这是真实的愿望,因为颜值和实用本来就是可以合二为一。
橱柜设计原则
是不是还觉得设计橱柜的时候有一种无处下手的感觉?或者总觉得自己设计的产品毫无新意,无非就是一个L型,U型等……经常碰到自己设计的方案客户不能接受。看完这篇文章,这些都将不再是问题。

那么我们来看看橱柜设计有哪些需要注意的原则:
空间大小决定整体橱柜造型
常见的整体橱柜设计有I字型、L字型、凹字型与中岛型,设计整体橱柜时需根据实际空间来定整体橱柜的设计样式。
L字型厨房直线式的结构简单明了,通常需要面积7平方米,长度为2米的空间。只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。如果空间条件许可,也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉,改为吧台形式的矮柜,如此便可形成半开放式的空间,增加使用面积。

L字型厨房是目前装修最常见的,两边至少需要1.5米的长度,其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。但为了避免水火太近,造成作业上的不便,最好将冰箱与水槽并排于一直线,而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利,可以在L型转角靠墙的一面加一个置物柜,既可增加收藏物品的容量,也不占用平面空间;也可在L型的轴线上继续延伸,设计一个可以折叠或拉出式的置物台面,平时不用时可收起,待烹调料理多时再开启使用。
如果在L型厨房里再加设一个整体橱柜,即成为凹字型,这是所有的业主都知道的。凹字型厨房可以在转角处与左右两边多规划些高深的整体橱柜,以增加收纳功能。凹字型有两个转角空间,往往被人们忽略其置物的功能性,其实可以加装可180度或360度旋转的转角旋转柜,当门开启时,里面放置的物品会随之旋转而出。
中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台,比较少见,一般运用于别墅等高端装修,可作为餐前准备区,也可兼便餐桌的功能,但需要至少16平方米的空间。

遵循人体工程原则
根据人体工程原则设计整体橱柜,可有效避免做饭导致的腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时,最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米,人们伸手即可拿到为宜,超过此高度的整体橱柜空间,可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除I字型厨房外,在其余形式的厨房里,冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区,三边的距离都必须间隔60至90厘米以上,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时不会太局促。

操作流程决定整体橱柜分区
合理分配整体橱柜空间在规划空间时,尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置,如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等,而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔,并保持干燥和清洁。在收纳物品时,当然还要注意到安全问题。

能源照明方便原则
利用充足的照明增进效率,避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射,以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外,在整体橱柜与工作台上方装设集中式光源,可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯,特别是内部储放一些有色彩的餐具时,能达到很好的装饰效果,在装修中很是实用。

采光通风原则
厨房的采光主要是避免阳光的直射,防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外,必须通风。但在灶台上方切不可有窗,否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定,甚至会被大风吹灭酿成大祸。
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